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台中合菜餐廳推薦:陸園江浙餐廳 上海名菜 獅子頭跟拳頭一樣大

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陸園江浙餐廳

■地址:台中市民權路248號
■電話:(04)2202-0361 (04)2202-0061
■營業時間:中午11 : 00- 14 : 00 晚上17 : 00- 21 : 00
■每人平均價位:500元
■消費方式:一成服務費,刷卡可


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【前言】其實回台中之後已經來過好幾次陸園了,之前吵著說沒機會來吃,現在吃好幾次了,不過吃不膩拉,因為好好吃歐。

【交通資訊】位在民權路和向上路的交叉口,附近是國道客運往火車站的必經之路,公車應該也有到,不過我不知道是幾號XD

【菜單與價位】我們是點一桌五千的合菜,官網有菜單可以看,分成兩種,可是吃完之後在比對官網的菜單,好像不太一樣,建議要吃的朋友,定訂位時要先確認菜色,人不夠多可以點合菜的朋友也可以單點拉,份量和價位都會調整歐。

【服務與用餐環境】服務是一堆阿姨,沒什麼笑臉,要跟他熟才會笑,服務感覺有點匆促,一直在催你吃的感覺,沒跟上阿姨的節奏你會吃的不太舒服,用餐環境有分一二樓,二樓是包廂,常有人訂位,這次還是我第一次在一樓吃,整體裝潢還蠻乾淨的,印象還不錯。

【用餐心得】

第一盤花生是招待的,還不錯吃,不過從現在開始要小心,因為服務的阿姨就算你沒吃完,也會把你收走歐,如果要包或是還要吃,記得出聲歐。

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冷盤,共有五種菜色,分別是招牌的蔥燒鯽魚、醉蝦、醉雞、五味花枝和素雞捲,鯽魚是招牌,味道非常的濃郁,但不死鹹,吃起來甜甜的,很開胃,裡面的魚卵超好吃的,整隻魚連刺都可以吃,可見魯的有多透徹,這個不愧是他們家的招牌,來必點,醉雞和醉蝦也不錯吃,紹興酒的香氣還蠻重的,吃起來很順口,雞肉和蝦肉吃起來都還蠻彈牙的,素雞捲,裡面的配料都切絲,吃起來還蠻有口感的,不會有很素的感覺,這個也不錯,花枝也很新鮮,Q彈好吃,這個冷盤雖然沒生魚片還是龍蝦鮑魚之類的,可說是樸實又好吃阿。

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再來也是江浙的名菜,韮黃鱔魚,上面淋上熱油後宣告完成,這道菜可說是重油重口味,完全是下飯的料,吃起來韮黃青翠鱔魚入口及化,要不事後面還很多菜,真想叫一碗白飯來吃個過癮。

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鳳梨蝦球,蝦球的部分,蝦子很新鮮,炸的火喉也控制得很好,外皮果上美奶滋,一口咬下,酸酸甜甜的味道,感覺好棒阿,而且蝦子吃起來也很Q彈,完全就是個超完美的鳳梨蝦球。

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京蔥子排,這個豬肋排看起來很軟爛,但吃起來還是一絲一絲的,感覺有點難入口,調味上是很好吃,不過離好吃的蔥燒子排還是有點距離。

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紅燒獅子頭,獅子頭超大一顆,總共有四顆,裡面看起來粉嫩粉嫩,吃起來入口即化,味道也很鮮,搭配上湯汁和白菜一起吃,真的是超完美的拉,沒吃過這麼好吃的獅子頭,再來一碗白飯吧。

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蠔油菇菇芥蘭,科科~我完全不知到這道菜的名字,說不定是招待的XD

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小籠湯包,他們家的小籠包我覺得還好而已,以後桌菜應該把這個換別的。

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芋頭鴨,歐~這鍋超濃郁的拉,鴨肉控的剛剛好,吃起來不會柴,芋頭的味道很香,邊喝湯邊吃芋頭邊嗑鴨肉,超幸福的拉。

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蔥油黃魚,雖然不是高級魚,不過肉質也是很嫩,入口即化歐。

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甜點棗泥包,外表弄個桃紅色的很討喜,裡面包的是棗泥,吃起來味道還蠻特別的,算是真材實料,不過我覺得他們家的招牌「棗泥鍋餅」比較吃。

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水果招待。

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【後記】五千的價位,出這種菜算是不錯,份量上還蠻夠的,10個人根本吃不完,我覺得在減個兩道菜,或是份量少一點賣個4000左右應該是比較剛好,說實在的,以價位來說應該會有人覺得稍貴,不過東西多半都很好吃,如果是家庭聚餐的話,真的是還蠻推薦的。

 

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