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[台中] 阿忠澎湖海產-台中合菜餐廳推薦 我們終於來了新鮮好吃

阿忠澎湖海產 其實離我家很近,而且家人都去過了,就我沒去過,這次剛好要請WF一家人,就約了兩家9個人湊一桌,請老爸出馬訂一桌3500元的桌菜,吃完之後,確實有他好吃之處,難怪網友dechoc已經吃到八訪了。

阿忠澎湖海產

【阿忠澎湖海產交通資訊】

地點在自由路四段底,不是住這附近的朋友可能會找不到路,公車的話搭統聯85號在樂業路口下車,沿著綠園道走過來大概10分,停車還算方便,機車沒問題。


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【服務與用餐環境】

沒收服務費,就想像他是一般海產店就會覺得不錯,餐廳沒裝潢,就擺了一些桌子和簡單的隔間,乾淨度也還ok,至少所有的東西都在室內,有包廂,還有2樓,假日生意不錯,假日來建議可以先訂個位。

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【菜單與價位】

我們今天是叫一桌3500元的合菜,下面這張應該是他們的菜單,魚、螃蟹、蝦之類的價錢應該試算兩的,所以請不要誤會XD,單點其實價位也不貴,感覺很平實。

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【用餐心得】

生魚片應該是有三種魚,鮪魚、紅魽?鮭魚,鮮度普通,我覺得海產店出這種水準的生魚片真的應該打屁股,還是生魚片不是他們家的強項,總之鮮度不夠,厚度和總類也不夠。

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水晶小捲,這個就很鮮了,難怪看dechoc家每次都有點,小捲雖然看起來細細長長有點營養不良,但裡面的肉可是很厚實,吃起來很彈牙,這個我覺得很棒,來阿忠可說是必點。

 

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不知名的炸魚,不知道魚的種類,不過魚肉吃起來還蠻嫩的,也不會吃到刺,鮮度和甜度都很棒,這個炸魚好吃,也是推薦。

 

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金瓜米粉,這個米粉是屬於比較濕軟的米粉,這道好像是澎湖的名產,銷路還不錯,大家都有吃,不過大家也都說我媽炒的米粉比較好吃,科科~是沒錯啦,不過人家的米粉也算是不錯了啦。

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燙沙蝦,東西只要新鮮的話,只要簡單的烹調手續就很好吃了,今天的蝦子剝殼容易,可見夠新鮮,蝦肉吃起來也很鮮甜,可說是簡單又好吃,要挑毛病的話,大概就是小隻了點,其餘可說都很完美。

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人蔘土雞湯,說實在的,搞不懂老爸怎麼會配這道菜,他說這是店家配的,他們每次來都吃這個湯,可是明明人家就是海產店,怎麼會來吃人蔘雞呢,不過他的湯頭是很不賴,可以打槍一堆做喜宴的餐廳,雞肉也很扎實又大隻,吃起來也不會柴,應該是土雞沒錯,如果不想他們家海鮮才是重點的話,這個雞湯還蠻適合冬天進補的說。

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烤九孔,這個聽說是野生的,難怪大小不均,一上桌就被大家恥笑,大家都說沒看過這麼小的九孔,不過小歸小,他的鮮度很不錯,吃起來蠻有咬勁的,咬在嘴裡味道很濃郁,這個九孔我覺得很好吃,可惜個頭都不大,吃得不過癮。

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這個我也不知道是什麼魚,左邊比較尖的部份比較嫩,右邊的部份就稍微乾了點,鮮度上還不錯,還吃得到魚肉的甜味,另外調味也還不錯,不會太甜甜的,還蠻我們的口味的,不過最後都是我在吃就是了@@。

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螞蟻煎蛋(招待),聽說這個真的是黑螞蟻,咳咳~最好是現在台灣人有這麼缺蛋白質@@,聽說店家不只有螞蟻煎蛋,還有全套的蟲蟲大餐歐,還好這個煎蛋吃起來沒什麼螞蟻味,就多一個口感而已。

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澎湖石蚵,石蚵可說是澎湖的特產之一,這個煮法很簡單,應該說是煮湯的方式,但是湯比較少,他的蚵阿沒沾粉,吃起來很有蚵阿味,每一顆額阿肚子也都很大,吃起來每一口都有爆漿的感覺,油條吸滿了蚵阿的湯汁,有夠鮮有夠好吃,今天的蚵阿很棒,推薦歐。

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空心菜招待,有熱炒店的實力,空心菜青脆好吃,炒工不錯。

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櫻花蝦炒飯,大家一致認為比剛剛的金瓜米粉好吃,炒飯炒的其實還蠻家庭口味的,算是有粒粒分明,充滿櫻花蝦和醬油的香味,還不錯吃,不過我是覺得有其他更棒的炒飯就是了。

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丁香花生(招待),這個丁香是生鮮的歐,跟一般熱炒店用乾貨可不一樣,吃起來有口感,dechoc家的老爸還可以去骨,要不是生鮮的可作不到阿,不過是不是生的丁香都會有一點苦味阿。

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【後記】

今天 阿忠澎湖海產 的聚餐算是還不錯,除了幾道菜有點怪之外,大部分海鮮都很鮮很好吃,其實我覺得是可以請店家開菜單,再把不喜歡換掉就好,像雞湯我就很想換掉XD,最後要跟dechoc說,我終於破蛋了,終於有一訪囉。

阿忠澎湖海產

■地址:台中市東光路六十二號
■電話:04-2213-7677
■營業時間: 10:00~14:30,16:30~22:00
■每人平均價位:約350元
■消費方式:只收現金。


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