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旱溪土牛夜市:巧鼎鐵板燒 夜市的高級享受

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巧鼎鐵板燒

■地址:台中市旱溪東路振興路口(旱溪土牛大夜市)
■電話:0925 872 983
■營業時間: 1800-2400(二、五、六開)
■每人平均價位:200元
■消費方式:現金
■優惠:無
■再訪機率:中

【碎碎念】


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想想自己不知道有多久沒逛過這種大型夜市了,記得小時候每個禮拜都會期待夜市,因為裡面應有盡有,有吃有喝又有玩,只要花少少的錢,就可以得到無限的滿足,不過長大後,到夜市的機會就便少了,而且很奇怪的是,夜市好像也變少了,所以想找個夜市來重溫兒時舊夢也不太容易,不過好加在這個旱溪土牛夜市一直屹立不搖,而且還越做越大,讓我們還有機會可以來體驗一下,而且讓人想像不到的是,夜市竟然也有鐵板燒,沒想到夜市也進化了,真是太妙了。

【交通資訊】

■停車:路邊停車
■大眾運輸:公車,51,89,280,286,289,6513,6514(東門橋)

【服務與用餐環境】

因為是在夜市裡,也不用期待用餐環境跟服務,沒有蒼蠅再頭上飛就要偷笑了,我們還是第一次吃露天鐵板燒@@

【菜單與價位】

價位也沒特別便宜,跟大埔鐵板燒差不多。

我們點了一個b餐,另外單點無骨牛小排、蟹肉和九層塔蛋。

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【心得】

再等待的時候我們看到廚師準備了一排雞腿排,以為這是我們的,結果他是預先做好啦

因為廚師只有一個人,所以很多料理都是半成品,我們是覺得這樣作有點偷懶啦

因為一樣的價錢,大埔鐵板燒都是現點現作,不會給客人吃半成品。

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白飯、湯和紅茶免費吃到飽,不過要自己來,三種我都覺得還好,算是差強人意。

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首先會上個青菜,第一個是空心菜,炒的火喉部錯,蒜頭味也很香,以評價鐵板燒來說,算是不錯啦。

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再來是豆芽蔡,這個也不錯吃,我們也都很喜歡。

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接下來是我們單點的九層塔蛋30元,只看廚師很俐落的將蛋液淋在炙熱的鐵板上,不一下就完成放在我們的面前,速度超快,

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蛋和九層塔的味道很香,另外還帶點醬油香,吃起來鬆鬆軟軟,很下飯歐。

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蟹肉120元,這個其實另我們還蠻失望的,第一蟹肉是冷凍的,第二份量不多,雖然調味上很不錯,有奶油和醬油的香味,

吃起來很下飯,但是蟹肉很小一塊,要再洋蔥推裡尋找,真的是還蠻辛苦的,以下飯程度來說,算是及格,但cp值低,不建議點。

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b餐的雞腿排,這個幾乎是每個人來必點的項目之一,實際吃過之後,果真勢必點阿,皮煎酥脆肉質柔軟又多汁,

加上醬油黑胡椒的調味,真的是超級無敵下飯,這個好好吃歐,大概可以一塊雞肉就配一碗飯吧(誇張)

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b餐的蚵阿和花枝,這兩樣海鮮,鮮度上還可以,不過份亮都不多,感覺都像是在洋蔥堆裡找,

吃起來很不過癮,讓人覺得有點可惜@@

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無骨牛小排160元,份量來說是還可以,肉質還算軟嫩,不過品質來說,真的是不要有太多的期待,

只能說還好而已,好加在調味上還不錯,只要加上黑胡椒,大概也沒什麼會不好吃得吧XD

其實我本來是期待會有炸蒜片可以搭配乾煎牛小排,結果他是弄有醬料的,科科~害我小期待了一下。

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