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[台中]匠屋明義店 套餐還可以單點也不錯

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匠屋明義店

■地址:403台灣台中市西區明義街74號
■電話:04-2328-7703
■營業時間:17:00~24:00
■每人平均價位:600元
■消費方式:加一成服物費,刷卡可

【碎碎念】


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這次都是因為團購卷才會在跑來匠屋,不過明義店市第一次來,之前都是去朝馬店,說真的吃得東西是一樣,不過朝馬店比較大比較舒服,所以兩相比較朝馬店會比較好,但是今天的套餐內容雖然跟之前吃得都一樣,但似乎覺得沒那麼超值跟好吃了,因為以差不多價位的套餐來說,我覺得屋馬町會好一些。

【交通資訊】

■停車:特約停車(1000元抵一小時)
■大眾運輸:48,57,83,86,87,88,106,146,168,169(科博館)

【菜單與價位】

我們買了兩張團購卷,點了兩盤肉,不過這樣一定不夠,就另外點了一個2人的套餐1100元。

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特別照出這一排菜單,科科~因為這排最好吃拉,這次團購卷剛好可以點厚切極品牛舌跟厚切上等無骨牛小排,科科~光這兩樣就值回票價了。

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全部的菜單,左上角是套餐,有兩人和四人可以選擇,價位好像比朝馬的匠屋便宜一些,印象中朝馬店的兩人套餐好像要1200元,如果沒記錯的話。

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【服務與用餐環境】

外頭就可以看到老闆正在燒炭XD

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裡面的裝潢好像有重新改過

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排煙的部份市往下抽,這種衣服比較不會沾到煙的味道。

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服務的部份,服務生是還蠻多的,照理說換網子應該要很勤快,不過我們第一個網子是我受不了網子太髒才請服務生來換,說也奇怪,請服務生來換之後,就換得很勤快了,所以說他服務不好似乎好像也還好XD,但在結帳的時候,我竟然發現一隻紅貴賓竟然站在座位上,歐~mygod,算了~我不想講了@@

【心得】

桌上的醬料要快點使用,因為等一下服務生會來收,收掉之後要等到你有需要才會在送來。

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厚切極品牛舌360元(團購卷180元)

呵呵~一上桌看到那個厚度,真是令人太滿意了,而且還有六片呢。

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真不知道以前吃得牛舌算什麼,這種厚度,才有存在感阿,而且顏色好粉嫩,一看就覺得裡面好多油花阿,光看就口水一直流了。

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單面稍微烤一下,待邊緣捲撬起來,就可以把椒鹽蔥放到牛舌上,,一口放入嘴裡,那個香氣,那個脆度,那個肉汁,哇塞~真的是太銷魂了,第一次吃到除了脆度和香氣以外,還可以吃到肉汁的牛舌,果真厚切的就是不一樣阿,真的是太棒了。

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厚切上等無骨牛小排360元(團購180元)

再來牛小排的份量和厚度也是令人非常的滿意,油花也是分佈得很均勻,呈現粉紅色澤,光看也是流口水阿。

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厚度夠份量多,烤起來超爽的,肉質很棒,放入口中咬沒幾下就化在嘴裡,香甜的肉汁,更是讓人回味無窮阿。

這兩道厚切系列,大概是我吃過燒肉中最高級的吧,而且份量也很夠,一盤才花180元,真的是太值得了。

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1100元套餐部份

沙拉

份量不大,青菜和海帶芽各佔一半,兩個人各吃一次大概就沒了,調味是和風醬,不過有點過酸,應該是放太多了,這個沙拉跟屋馬的相比,真的是虛上不少。

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泡菜

總覺得沒有上次的好吃,酸味很明顯,而且有點小陀。

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牛肉盤

好像有三種肉,牛小排、牛里肌跟牛五花吧,照片左編得牛肉看起來顏色很淡,我一度以為他是豬肉@@,後來跟服務生求證的結果才知道他是貨真價實的牛肉,雖然這盤的肉吃起來算是還夠水準,但由於剛剛吃太好了,所以這盤已經有感覺是在填飽肚子的XD,但如果跟屋馬的套餐相比,這盤牛肉就顯得有點虛,主要是肉質的部份。

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豬肉+雞肉盤

松阪豬、豬五花、豬里肌和雞腿肉,肉質都不錯,松阪豬好吃,不過有一個共通的問題,那就是份量有點少,然後有點薄,所以吃起來不是很過癮就是了。

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海鮮盤

這個海鮮盤很夠水準,裡面有圓鱈、蝦子文蛤、干貝和某種貝,每一樣都非常的新鮮,都是一時之選,而且文蛤還是活的歐,除了蝦子小了點之外,這盤海鮮盤可說是非常棒,非常好吃,這盤比屋馬的兩隻蝦強太多了。

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青菜盤

高麗菜、玉米、青椒、南瓜、洋蔥,份量兩人份,沒有讓你可以包肉的青菜。

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白飯

上次在朝馬店覺得他們家的白飯超好吃的,不過這次在明義店吃起就覺得沒那麼好吃,但也算是好吃拉。

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尤其是放上剛烤好得牛肉,在上泡菜和一點沙拉,科科~這個牛肉蓋飯還蠻不錯得,只可惜沒喝到飽的高湯,不然就更棒了。

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海帶湯

就熱湯裡面有海帶,沒什麼太特別的。

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飲料

紅茶和酸梅汁,還算不錯喝。

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甜點

鹹的紅豆湯,我是覺得還蠻好喝的,不過某人覺得很怪。

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【後記】

這次團購卷買得厚切牛舌和牛小排真的是超棒的,便宜份量多,品質超級讚,讓人讚不絕口,反觀套餐的部份,雖然跟之前吃的一樣,但比較過後總覺得差了一點,另外狗的問題我就不想說了,我是不太喜歡狗坐在人坐的位子上,不過這是個人觀感拉,沒差的人還是沒差,以上簡單的心得跟各位分享囉。


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