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[台中]1924拿坡里披薩四訪(歇業中)

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■名稱:[台中]PIZZERIA 1924拿坡里窯烤披薩
■消費時間:2011/10
■地址:台中市西區華美街494號(原小鍋牛地址)
■電話:04-23258924
■營業時間:11:30~22:00
■每人平均價位:500元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可
■優惠:消費滿500元送金卡一張(95折),金卡壽星生日當天消費可免費任點披薩1個!
■再訪機率:高

【碎碎念】

這次是還是使用團購卷,內容優惠299元披薩四選一在加上兩杯飲料,上次吃到的沙拉米配料得感覺吃起來不是很對味,飲料也覺得很普通,所以雖然是吃了貴的披薩,但總覺得很失落,剩下的一張要在年底使用完畢,所以是第四次去了,這一次換吃不同口味的披薩,希望能一掃上一次的陰霾,另外還點了義大利麵和沙拉,沒想到~整體吃下來的感覺,又回復到一訪時很好吃的fu,讓我對這1924又燃起了希望,不過希望歸希望,似乎大家對1924的披薩和義大利麵都頗有微詞,我想應該是每個人口味上的不同,似乎大家都已經習慣了很道地的台灣義大利餐廳,所以對於真正標榜義大利口味的餐廳接受度上就不會很高,之前的k2小蝸牛如此,現在的1924也是如此,大家對於偏硬收汁的義大利麵和吃起來Q彈得披薩餅皮收受度都不高,而且他的披薩有些都訂「天價」,所以等到團購卷期限過了,還能不能維持在高檔,我想不無疑問阿,btw這四次都是我自己花錢吃得,不是試吃歐。

【交通資訊】

■停車:三信專屬停車場
■大眾運輸:48,57,83,86,87,88,106,146,168,169(科博館)
■Google地圖定位:點這裡

【菜單與價位】

這次使用團購卷299元,披薩選的是厚切火腿香腸洋菇披薩,飲料是覆盆子汗水蜜桃蘇打。

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另外單點了嫩煎松阪豬義大利麵(茄汁),和碳烤雞腿凱薩沙拉。

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【服務與用餐環境】

服務感覺有進步,越來越好得感覺,環境跟之前一樣,平日的晚上是還蠻多人的,不過2樓空味還是不少。

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這次吃完又在外面看師傅做披薩,程序上好像不一樣呢,不知大家有沒有發現白色披薩皮的周圍有一圈黑黑的東西,那個好像是是先烤焦的舊餅皮,這樣就可以防止新的披薩烤過頭,其實原本就烤得很棒了,沒想到進化過後,更有水準說。

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【心得】

覆盆子、水蜜桃蘇打130元/杯

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 厚切火腿香腸洋菇披薩

印象中這個價位也是超過400元,說真就算是披薩上面的料再怎麼厲害,這個大小超過350元真的是不便宜,更遑論還有500元以上的@@

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看起來沒很特別,不過裡面藏了不少好料歐,尤其是厚切火腿,比上次的沙拉米好吃太多了,鹹度也是剛剛好,其他配料也是我們很常見的蘑菇、香腸、黑橄欖之類的,所以今天這個披薩的配料好和我們的口味歐。

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再來是餅皮得部份,採用新烤法周圍似乎就沒那麼焦了,不過這次周圍餅皮卻讓我覺得很酥脆,那種酥脆的口感很像在吃炸雞的皮,口感很棒,吃得時候捲起來吃是標準吃法,這樣可以一口就可以吃到餅皮和裡面的料,不過捲起來之後料都跑光了@@,btw我發現一點,正宗的拿坡里披薩,不是要有金錢豹的斑點嗎??回顧了之前的招片,似乎都沒官網的那麼漂亮阿。

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碳烤雞腿凱薩沙拉380元

份量依舊是很大一盆,三個人吃都有點吃力,很難想像上次兩個人也是吃了這樣一份的碳烤海鮮沙拉,

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烤雞腿烤得很棒,皮脆多汁又好吃,不過肉質有部份呈現粉紅色,熟度似乎掌握的太好,我覺得除了牛肉和魚之外,應該是要熟一點比較衛生,青菜的部份,凱薩醬的味道調得不錯,醬也不會太多,整體調配的剛剛好,跟之前吃過得碳烤海鮮沙拉一樣好吃,我覺得這個份量比較適合四個人一起吃。

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嫩煎松阪豬義大利麵(茄汁)280元

之前吃過清炒跟青醬,除了青醬比較油之外,其他對於口味和麵的口感都覺得很好吃,這次吃的是茄汁,上面多了一塊松阪豬點綴,

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麵的部份是有點硬的口感,我們還蠻喜歡的,不過同行的友人第一次吃到這種口感的麵,她很果斷的講「難吃」,讓我們覺得非常的訝異,難怪這間會好壞評語會參半,因為真的有人不喜歡這種口感的麵,茄汁的調味我覺得很棒,蕃茄的酸味不明顯,不過香味很足,味道有點水果的甜味,想必蕃茄的選材應該是不錯,

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松阪豬煎得外酥多汁,沒什麼調味,鮮度不錯,不會有豬味,不過中間帶點粉紅色,跟剛剛的雞肉有一樣的情形。

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【後記】

這次是第四次吃了,這次吃得份量除了多兩杯飲料之外,竟然跟我們一訪的時候一樣,一個披薩、一個沙拉、一個麵,很難想像我們第依次是怎麼吃完的XD,這次每一樣都很不錯,除了肉有點粉紅色,感覺沒很熟之外,全部表現都非常好,是令人滿意的一餐,整間店感覺漸漸步入軌道,東西品質夠,也很好吃,服務上也很到位,除了有部份貴死人的披薩之外,是還蠻可以推薦的,是會讓我有在訪的動力,去了四次的心得跟各位分享,不過這間是標榜義大利風味的餐廳,部份口感跟一般常吃到的不太一樣,要吃得人要先有心裡準備歐。

【延伸閱讀】台中義大利麵、義式餐廳整理@ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦PIXNET ::

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