台北景點旅遊

維多利亞酒店168牛排-牛排教父鄧有葵指導 有好吃的感覺

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維多利亞酒店No°168 Prime 牛排館

■地址:104台灣台北市中山區敬業四路168號4樓(Google地圖
■電話:02-6602-5678
■營業時間:11:30~21:30
■每人平均價位:1700元
■消費方式:加一成服務費,刷卡可

【碎碎念】

來台北的這一天是芝麻的生日,特別訂了高鐵65折的早鳥票,


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要到台北的維多利亞酒店吃個頂級牛排來幫芝麻慶生,

一大早買了麥當勞先裹腹一下,等一下中午要吃麥當勞,科科~早餐不用吃太好。

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交通還蠻方便的,到台北站之後搭捷運到美麗華站下車就看得到飯店,

由於訂位時間是中午的12點,所以我們就先在美麗華逛街打發時間,

雖然正值週年慶,不過人潮似乎還好而已,

總覺得今年的週年慶除了新光前兩天買很大之外,

之後好像就一路下滑沒啥買氣XD

【酷麥克】

【交通資訊】

■停車:飯店停車,消費可抵
■大眾運輸:捷運文湖線。劍南站

【服務與用餐環境】

差不多12點之後,我們就步行往酒店方向移動,

頂級牛排館的英文名字叫No°168 Prime,本來以為是順應台灣當地民情,

取一路發當諧音,後來才發現,原來他家的門牌就是168阿。

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維多利亞酒店外觀很特殊,有歐洲宮廷的風格,可說是恰如其名,

不過裡面就走低調風,低調到很難跟外觀連結在一起,

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接著我們搭電梯前往四樓的No°168 Prime囉,

一出電梯口地上可以看到168數子的投影,

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最近配合美牛開放進口,好像開始推出美牛的活動,

官網的線上旅展也有賣餐卷,有興趣的朋友可以去搶看看。

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進入餐廳之後,就可以看到廚房,那個烤爐可是要價五百萬阿,這間牛排會有名的原因,

就是有台灣牛排教父鄧有葵掌廚指導的老饕牛排,不過現在牛排教父只當這間餐廳的顧問了,

跑出去自己開店了。本來是想要到Danny & Company直接朝聖,不過我們想吃cp值高一點的餐點,

Danny & Company提供的套餐牛肉選項比較少,所以後來就決定到168用餐,

不過後來發現,之前16oz肋眼雙人套餐要價2700元,現在整個漲到3180元,

2和3的差別讓我們有點落差,所以對之後餐點就沒那麼感動,

所以說功課不只要看網友的網誌,還要看一下官網的菜單會比較保險阿。

■牛排教父指導過的店:

國賓A Cut 牛排館

維多利亞No°168 Prime

■牛排教父自己的店:

Danny & Company 

D&C Bistro

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很特殊的酒機器,可以再開瓶後仍保持新鮮,上面的數字是每一杯的價錢。

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服務的部份我覺得還好,我覺得是頻率不對的問題,總覺得少了親切感,很冷漠。

【菜單與價位】

午餐套餐/晚餐套餐/單點1/單點2

再來就是要研究菜單了,我們主攻午餐,因為同樣的東西午餐比晚餐便宜,

假日也有提供,所以比較沒空的朋友建議假日午餐來,不過記得要訂位。

一開始對這張菜單不是很懂,因為一般的是直式由上往下看,突然要橫著看實在有點不習慣。

不過種點很簡單拉,就是,三杯酒880元,加到第四杯1100元,本來想要開喝點的三杯的,

後來發現,每一杯的份量小到驚人,基本上都一口而已,

另外自己帶酒的話,開瓶費好像是800,再來就是點菜的部份,其實就是四排拉可以選拉,

第一排前菜,,第二排湯和沙拉,第三排主餐,第四排是配菜和甜點,另外有提供咖啡紅茶。

主餐的部份稍微複雜一點,因為選項很多,光牛排就有三排,有頂級牛排、獨立牧場跟和牛,

和牛我們是不敢點拉,所以就往上兩排看上去,我們點美國頂級肋眼 For two 16oz 3180元,

有[For two]字樣的,就是雙人份,沒寫得就是單人囉。

其實我覺得點的有點失敗,貪圖份量多,一下子就決定吃3180的主餐,所以就沒吃到應該吃得老饕牛排,

我覺得有機會再去的話,我會點澳洲精選穀飼紐約客牛排8oz 900和美國精選老饕牛排6oz 1980,

這樣雖然比美國頂極肋眼少了2oz,但可以吃到老饕牛排歐,如果點澳洲老饕牛排還可以再省200元。

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【心得】

免費水

還不錯喝,一入座就問我要喝氣泡還是沒氣泡礦泉水,只要80/人就可以喝到飽,

我就問有一般水嗎?服務生還聽不懂,我就直接講,有不用錢的嘛,

哈~這樣他就懂了,好加在有免費水可以喝,不然還要多花160元,

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佛卡夏麵包,佐橄欖油紅酒醋。可續

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吃起來外皮口感有點泡麵的味道,裡面軟Q軟Q,還蠻好吃的,另外還有迷迭香的香氣,

要不是怕等一下沒空間可以裝牛排,不然還真想續,不過我覺得我是多慮了,建議可以再吃一個拉XD

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前菜。自慢香檳茸

說真的我沒吃到香檳的味道,不過香菇和馬鈴薯泥都還不錯吃。

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前菜。炙燒北海道干貝

芝麻說好好吃,我是覺得還不錯拉,算是好吃的干貝,不過我比較習慣生吃XD

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沙拉或湯。水牛馬之拉起司沙拉

牛蕃茄、起司和青醬的組合,很清爽,不過也沒什麼特殊感,

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沙拉或湯。主廚精選湯品

這個濃湯喝起來還不錯,湯頭濃郁好喝,很實在,本來只覺得還算不錯,

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不過吃到料得時候才發現,哇~他是切牛排下去當配料,呼~大手筆,這個讚~好吃XD

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接著就要進入重頭戲,牛排要上場囉,佐牛排的調味料有六種,服務生說這是乾的,

如果喜歡濕的也有黑胡椒醬之類的選項,不過我想大家都知道,頂級牛排搭配鹽就很好吃了。

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牛排刀,聽說很鋒利,

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使用的是知名品牌LAGUIOLE的餐具,是還蠻利的,

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將將~兩人份的16盎司肋眼上桌囉,我們是點三分熟,敢吃的朋友一定要試試,

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因為牛排沒血水,肉汁完全封鎖在你面,而且厚度很厚,每一口都可以吃到牛肉的鮮甜滋味,

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看這粉嫩粉嫩的顏色,呼~光看就流口水了拉,果然五百萬的烤爐有給它厲害到,

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牛排的配菜有烤蒜頭,吃起來口感很妙,軟Q軟Q的,沒蒜頭味,好好吃阿,

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另外還有一盆青菜,有蒜頭花椰菜,咖哩馬鈴薯和甜椒,三種甜椒最好吃。

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吃得時候可以搭配六種佐料,分別嘗試吃看看不同的風味,不過還是搭配鹽最好吃拉,吃到這裡,

我比需說一句實在話,而且又看到三字頭的價錢,跟當初期待二字頭高cp直的午餐有差距,

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雖然有點小失落,不過還算是開心拉,畢竟台中沒這種鐵盤裝的牛排阿(台中俗XD)

吃完要上甜點飲料囉,

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甜點。紅蘿蔔蛋糕

沒什麼特別的印象,只感覺吃起來還算不錯。

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甜點。優格起司

這個比剛剛的好一些,不過走得是清爽派路線,跟濃郁的起司路線走不同風格。

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招待。生日蛋糕

有草莓、蛋糕和冰淇淋,

illy咖啡

本來很期待,不過咖啡豆好像跟我們常喝的不一樣,喝起來有點苦@@

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招待。茶點

小蛋糕兩塊,還不錯。

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【後記】

所以要去168的朋友,建議點「老饕牛排」,這樣才能有所區隔阿,只能說我們失誤了阿XD

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