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[台中]小梗甜點咖啡-下午茶限定千層書芙蕾鹹派必點

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■名稱:[台中]小梗甜點咖啡
■消費時間:2012/10
■地址:台中市西區明義街52號(Google地圖
■電話:04-2319-8852
■營業時間:13:00~21:00 周一休
■每人平均價位:300元
■消費方式:無服務費,只收現金
■優惠:無
■再訪機率:高

【碎碎念】

 一直對這間店的名字很好奇,因為我完全不知道小梗是什麼意思,本來以為是說話有沒有梗,可能是老闆沒什麼梗,

然後較小梗,哈~後來看了焦小糖的文章才知道,原來小梗是雪那瑞,可是後來有聽到另一總說法,


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有人說小梗犬是類似賤狗或是鬥牛犬才是小梗,到底小梗犬有幾種,還是小型犬都叫小梗,這可能要問寶傑哥才有辦法知道答案XD

【交通資訊】

■停車:路邊停車
■大眾運輸:70,77。廣三百貨

【服務與用餐環境】

這次來主要是要吃限定的千層、舒服蕾和鹹派,我們在打電話去預約的時候就先定下來了,因為聽說這三樣在假日不到三點就賣光了阿XD

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這兩隻在外面的店狗就是小梗犬,

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科科~還蠻可愛的,也不會亂叫,我喜歡乖然後不亂叫的狗,

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一樓的空間,

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收銀台前的擺飾,看來老闆很喜歡雪那瑞歐,

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牆上的擺飾,

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二樓的後半部是開放式廚房,

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前半部有位子,最前面是綠意盎然的陽台,

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【菜單與價位】

菜單只有飲料,甜點要自己到櫃台選,飲料價位都在140上下,不算便宜,

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甜點的話每一樣都在130上下,所以甜點加下午茶,這樣大概是260左右,不過甜點種類其實還好,第一和第二層都是重複的居多,

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這是我們今天點的,四個點心,兩個茶,不用一成服務費,竟然破千,嚇死我也。

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【心得】

水要自己倒,喝起來還算可以。

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餐具服務生會送過來,

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桑梅鮮果茶150

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可以回沖,要拿到櫃台請服務人員幫忙,

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 喝起來味道有點類似不甜然後是熱的蔓越莓XDDD

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 榛果拿鐵140

這個好喝,咖啡和奶味都有,還帶點甜味,我們還蠻愛得,跟星巴客有得拼。

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貪婪150

這個算是巧克力慕思,上面還有巧克力跟金箔點綴,黑中帶金,充滿高貴的感覺,

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 巧克力慕思有兩層,綿密度不同,做下層才是蛋糕,整體的味道充滿著巧克力的香濃味,

不會苦,算是偏甜一點的口感,整體來說還算是大人的口味,愛巧克力的朋友不容錯過。

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 期間限定千層280

再來就是等了好久的千層派,一上桌就好驚豔阿,一整個很女孩兒,真的是太奔放了,

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光視覺上就讓我們很享受,把甜點擺設在陶盤上就好像是在作畫一樣,

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這個看起來有點像是炸臭豆腐的千層味道如何呢?千層的部份我覺得稍微烤過頭一點點,

但是外頭的糖霜掩蓋住了這一點點的小缺失,層次感很不錯,大小也算剛好,

一口剛好可以放進一個,吃到嘴裡,有點甜的卡式達醬,中和了草莓的酸度,

混在在嘴巴裡,感覺存在感很夠,咬了好幾下才入口,雖說口感扎實,但幸福感還是非常棒的。

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草莓和莓果,草莓的部份可惜了不是當季,不然會更完美,不過莓果的部份還蠻甜的,

另外莓果冰淇淋非常的好吃,帶點酸味的莓果冰,吃起來不會奶,莓果為道很濃郁,非常的好吃夠水準。

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 小梗舒芙蕾蛋糕220

這個的擺飾也是好討喜,尤其是裝舒芙蕾容器還用了防燙的小東西,一整個好可愛,

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這個舒芙蕾跟一般還要在加醬的不一樣,他已經有先弄味道了,他是荔枝口味的舒芙蕾歐,

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吃起來充滿荔枝香,口感方面,不會爛爛的,吃起來有點類似蛋糕,

不過是比較舒服的蛋糕(打),簡單說,這個好吃拉,是我目前吃過台中最好吃的啦。

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旁邊是黑醋粒冰沙,酸酸的,味道也是很夠,剛好中和舒芙蕾的甜味,這個搭配也是非常的完美,超愛。

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 鹹派140

吃了三個甜的之後,換換口味

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派皮層次很多,裡麵的內餡也是很豐富,吃起來是個很吃得鹹派,我覺得這個等級的鹹派還蠻多人做的不錯,所以就比較不驚豔,不過仍舊很有水準,只是沒甜點那麼驚豔就是了。

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【後記】

 整體來說甜點的表現非常棒,不只好吃,擺得也很好看,跟一些知名的法式甜點有所區隔,可惜目前的品項少了一些,也沒賣三層下午茶,不然我們應該會常常來歐。


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