台中名產伴手禮, 台中美食餐廳

台中名產:合發餅店的太陽堂太陽餅

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■名稱:[台中]合發餅店太陽餅
■消費時間:2012/08
■地址:臺中市東山路一段50巷2號(Google地圖)
■電話::(04)24369686
■營業時間:日至四1200-2200。五至六1200-2400
■平均價位:250元,現無買一送一

【碎碎念】

這間是從小時候吃到大的餅店,以前老闆剛開始做的時候,還會開著麵包車到處廣播賣麵包,


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那時候一到晚上聽到麵包車的聲音就好高興,因為老闆的後車廂打開就是滿滿的麵包櫃,

香噴噴的麵包,琳瑯滿目,讓人一聽到麵包車的聲音就好興奮阿,現在生意做大了,

開始從事各種生意,好像也從合作新村搬到新的地址,最近有機會再吃他們的麵包,

科科~只能說好料吃太多,變普通了,不過今天不是要介紹麵包,是要介紹太陽餅拉,

自從太陽堂收起來之後,台中人一片哀號,除了裝奶慧招急了大部分太陽堂的老師傅在自由路51號,

新開了一間太陽堂太陽餅之外,還有一個漏網之魚跑道合發餅店去了,所以現在合發也有賣太陽餅,而且都買一送一歐。

【心得】

 買一送一,會不會不好吃阿,科科~讓我們繼續看下去。

這個是小盒的禮盒,印象中好像是250元吧,不過買一送一,所以是兩盒250元。

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外觀上看起來其實都一樣,一打開就覺得很酥XD,不過大小方面我覺得合發的太陽餅有小一點。

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至於吃起來口感呢,幾乎跟太陽堂一模一樣,走得是酥脆路線,餅皮層次多,邊吃邊掉,

裡面麥芽內餡,不會過甜,但也有糖沒揉開得情形,整體來說,

非常類似,幾乎是完全一樣,也是一樣好吃,而且不大片,很輕鬆就可以吃完一片。

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【後記】

 整體來說幾乎跟太陽堂一樣,而且最近我也吃了新太陽堂的餅,科科~真的一樣拉,

完全沒差,所以想吃便宜太陽餅,不想要排隊的話,

合發餅店的太陽餅也是不錯得選擇歐,簡單心得跟大家分享,大家參考看看囉。


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