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[台中]元手壽司-公益東興店二訪 依舊不錯吃

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元手壽司

■地址:台中市西區東興路三段152號(Google地圖
■電話:(04)2326-7528
■營業時間:1130-1400。1730-2100
■每人平均價位:500元
■消費方式:加一成服務費。刷卡可
■停車:大墩11街特約停車(消費抵停車)

【碎碎念】

 會特別來二訪就是為了跟丸億壽司做個比較,不過比較完之後算是各有優缺點拉,畢竟元手算是餐廳,

在怎樣單價吃起來一定是比較高,至於丸億可以自己搭比較低的預算,所以兩間各有自己的優缺點。

【服務與用餐環境】

這次我們是假日來用餐,用餐時間原本以為沒位子,沒想到還有吧台可以坐,這跟朝馬店相比,真的是差很大。

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【菜單與價位】

菜色跟價位就給大家自己參考囉,基本上一個人要五百左右拉。

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這個菜單是我們今天三個人吃的全部,一個人差不多在500左右。

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【心得】

第一次坐吧台,一般日本料理做吧台會跟師傅有不少的互動,不過在這裡是完全沒有,點餐跟服務人員點,師傅只顧自己忙自己的。

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擺放壽司的餐盤還蠻漂亮的。

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牛肉溫沙拉80

之前在朝馬店有吃過一次,光聞到牛肉的味道就讓人口水直流,牛肉油花豐富但因有蘿蔔泥和洋蔥的搭配而吃起來清爽,是非常好吃的一道沙拉。

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手捲的部份裡面有包飯,吃起來有飽足感,

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其中納豆風是芝麻的最愛,每次都要點這種黏呼呼又臭的食物XD

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鮪魚山藥軍鑑捲

又是個年呼呼的食物,不過這個我愛,因為山藥沒怪味。

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握壽司的部份魚料都狠新鮮,醋飯也都還不錯,吃起來感覺很舒服,比例算是剛剛好,

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再來就是炙燒得部份,我覺得如果一般跟炙燒差個5或10元,我會蠻推薦點炙燒的,因為怕生的人比較容易入口,

而且炙燒過後食材油脂的香味會出來,口感也比較豐富,而且如果混合著生的一起吃,這樣也比較不會膩口。

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炙燒洋蔥鮭魚

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 炙燒干貝

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炙燒牛肉

這個味道超香的,油脂滿溢,好好吃歐。

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散壽司480

說她貴嗎?其實也不便宜,如果是380的話,我可能會超推薦,還好用料還是算豐富拉,牡丹蝦是重點,不過怎麼沒上次的鮑魚呢?

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這次肉切的都很大塊,吃起來很有存在感,不過海膽的部份仍舊不嘉,有點融化吃起來有點苦味。

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吃之前把現磨的芥末跟醬油攪拌均勻,

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在淋在生於片上面,這樣就可以一口生魚片一口飯,一直扒著吃囉,

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另外蝦頭會塞飯進去烤,上桌時蝦味超濃,光聞就流口水。

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山藥細麵招待

服務人員就突然端過來,也沒說是誰招待,是為什麼招待,反正都說招待了,我們就吃囉。

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甜點紅豆湯

吃起來甜度低了點,裡面有紅豆和紫米,算好吃,但不夠甜。

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甜點黑糖豆花

豆花清爽,搭配上籠愈的黑糖感覺很不賴,不過這個容器怎麼感覺比上次的小。

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【後記】

 吃完之後是還蠻飽的,樣式也吃了蠻多種的,算是跟之前的感想差不多,推不推?就看大家對價位的接受度囉,以上心得跟大家分享,大家參考看看囉。

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