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台中美村排骨大王-鯰魚好凶排骨還不錯吃

|碎碎念|

聽小主講說美村路SOGO附近有間炒麵他超愛,吃炒麵配上燉湯感覺超棒,所以就在某一天晚上,小主就帶我來吃了,到了目的地看了看招牌,很奇怪,看板寫排骨大王,可是調理台上還放了一個捻魚水族箱,有活的捻魚在上面游來游去。

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台中美村排骨大王

■地址:台中市美村路一段90號/Google地圖
■營業時間:1700-2400
■每人平均價位:100元■消費方式:現金
■交通方式:路邊停車■大眾運輸:72。美村忠誠路口


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|服務與用餐環境|

用餐環境就一般的民宅,裡面整理的還算乾淨,不過服務人員有點三條線,跟我們介紹排骨麵,結果來排骨飯,跟他點一碗腦隨湯結果來兩碗@@實在不知道該說什麼,聽小主說,上次好像也是有點同樣的狀況。

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|菜單與價位|

由於菜單上完全沒寫價錢,我就沒一樣一樣問了,總共我們今天吃了這樣是450元。

|心得|

歐~mygod~是捻魚阿,印象中我不太吃這種東西,因為我很少吃補,說真的,還是把肉剔一剔,不要看捻魚的臉可能會好受一些,肉質還蠻鮮嫩的,吃起來好吃,湯頭很清爽,三發出來的甜味很傳統,嗯~所謂的傳統就是喝了會口渴的那種湯頭,在喝完之後,我還特別看了一下他們的作法,基本上都是用清水下去燉煮,所以湯頭的甜味,除了食材本身散發出來的之外,另一個就是調味料了,嗯~我有看到味王的紅色盒子,真的好傳統。

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腦隨湯

歐~又一個我看了會起雞皮疙瘩的東西,這個是小主的最愛,基本上我覺得我已經夠聰明了,所以不到要吃腦補腦的地步,而且吃的是豬腦,補完會有多聰明~應該是有限XD,不論外觀的話,吃起來是還蠻像嫩豆腐的,也沒什麼怪味,感覺很補,湯頭的話跟剛剛的捻魚湯差不多。

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芋頭排骨湯

這個很夠水準,排骨肉又香又入味,芋頭軟棉,又鬆又軟超好吃,湯頭也很夠味,不輸豐原的排骨麵,吃到超想下個麵一起吃的拉。

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炒麵

這個也不錯吃,麵本身還蠻有嚼勁的,不會爛爛糊糊的,淋上簡單的肉燥,再加點辣椒醬,簡簡單單又美味。

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排骨飯

店名都叫排骨大王了想必排骨應該有過人之處,先說配菜,兩樣青菜配上嫩薑,不過菜都冷的,飯的部份不錯吃,淋上排骨的湯汁,好吃,

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主角排骨的部份,厚度還蠻足的,吃起來不柴不澀,口感還蠻不錯的,整體滷汁吸附得很充足,好吃,夠水準。

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|後記|

 整體來說我覺得很不錯吃,價位也不貴,不過我比較不能接受湯頭用味精調味,導致吃完之後嘴巴有點麻然後很口渴,所以我個人是不會再來拉,不過排骨飯、炒麵跟芋頭排骨很吸引人,還蠻值得來吃看看的。


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2 thoughts on “台中美村排骨大王-鯰魚好凶排骨還不錯吃

  1. 看到本網有關”台中美村排骨大王 (鯰魚)”,進去時發現沒有標價,沒有菜單,心裡毛毛的,要不識有朋友一起早就離開了,果然點了”鯰魚一份”,吃完後被敲NT$300元,一般NT$150左右吧! 下次沒標價得小心冤大頭。

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