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[台中] 嘉義阡涼麵 台中涼麵推薦 麵是白麵吃得時候加芥末很特別(有店面文末新地址)

之前夏天寫過涼麵特輯,那時候這間 嘉義阡涼麵 一直在口袋名單上,不過也不知道為什麼一直把他遺漏掉,我覺得最主要的原因應該是難停車吧,因為他剛好在向上市場裡,不過這次運氣不錯,剛好店門口沒人停,我們就給他停下去,科科運氣真不錯XD

嘉義阡涼麵

|服務與用餐環境|

地點位在騎樓,好像是一間金紙店?


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柱子旁有茶可以喝,自己來,

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|菜單與價位|

涼麵35起,不講的話就原味,建議可以點原味,因為等一下有其他三種配料可以搭,另外有兩樣小菜跟一種湯,我們全點了。

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|心得|

皮蛋豆腐20

豆腐嫩皮蛋Q,上面淋上醬油撒點蔥,疑?怎麼有一團白色的醬汁,哈這是他們家獨特的醬汁,真的是白色的,我們覺得吃起來味道有點蒜味跟甜味,算是可以將皮蛋豆腐帶到另一個境界(太誇張),不過真的是跟一般的不一樣啦,算不錯吃。

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乾隆豆乾20

豆乾香氣濃,吃起來口感有彈,味道除了滷豆乾的味道之外,略帶點甜味,至於跟乾隆有什麼關係,這我們就不知道了??

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涼麵小35

將將主角出現囉,跟一般的涼麵似乎沒什麼兩樣,

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不過仔細一看,他的麵很像是陽春麵ㄟ,跟我們一般吃到的黃麵很不一樣,我們還是第一次吃到這種麵條作成的涼麵,口感上也是有Q度,不會因為是陽春麵的關係就比黃麵沒口感,味道以芝麻醬為主,佐以小黃瓜增加清爽度,除了麵不一樣外,其實味道我們覺得也有點甜味,跟一般涼麵偏鹹的味道不太一樣。

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另外也以加入三種醬料來做些改變,從左至右是蒜泥、芥末跟辣油,每加一種就有不同的風味歐,大家有空可以自己試試。

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味增湯15

湯的部份,也是味增湯的感覺,裡面有油豆腐,喝起來也是略帶點甜味。

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|後記|

整體來說 嘉義阡涼麵 真的是不一樣,不知道是不是嘉義的涼麵都是這樣,吃起來不會不習慣,反而有另外一種感覺,味道略帶點甜味,不過不會不適應,整體來說算是簡單好吃,吃慣一般涼麵的朋友,可以來換換口味歐。

|店家資訊|

嘉義阡涼麵

地址: 403台中市西區公正路189號
電話: 04 2302 5768
開放時間: 08:30–18:30
價位消費方式:40/人。現金。無服務費
交通停車:路邊停車


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