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[台中] 潭子臭豆腐 台中臭豆腐推薦 中華夜市老店現在有店面囉

到日新戲院看了優惠票180元的「天使與魔鬼」,感覺還不錯看,錢算花的值得,看完電影時間剛好六點多左右,想說先吃個小東西墊個底,來到戲院對面的「 潭子臭豆腐 」小吃一下吧,這家店開了40幾年了,大概從我有印象就一直開到現在,在中華夜市裡屹立不搖,算是難能可貴。

潭子臭豆腐

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一份40元,一共才5塊,感覺有點小貴。


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WF準備要來試吃囉,之前他可以每個禮拜都來吃潭子臭豆腐的瘋狂粉司歐。

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點臭豆腐的時候老闆會問妳要不要辣,怕WF不吃辣,所以就沒加辣,臭豆腐的配菜很簡單,就只有高麗菜的泡菜,整體來說賣像不會說很好,不過重點在於好不好吃拉。

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潭子臭豆腐 皮吃起來沒有很酥脆,但也不置於爛,應該說是比較細緻的酥皮,豆腐裡面洞還蠻多的,可以吸收不少醬汁,單吃的時候,覺得味道跟一般臭豆腐不太一樣,可能是他們家的特製醬油吧,單吃不是很好吃,後來聽WF的建議加上泡菜,味道瞬間提升不少,好吃多了。

潭子臭豆腐

地址: 400台中市中區中華路民族路
電話: 04 2229 2507
開放時間: 14:00–01:00

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4 thoughts on “[台中] 潭子臭豆腐 台中臭豆腐推薦 中華夜市老店現在有店面囉

  1. 記得以前我們小時候去吃潭子臭頭腐一定會配500cc木瓜牛奶。
    還會聽阿姨說三代炒麵很好吃,他們從小吃到老。
    不過之前阿姨去吃三代炒麵時已經變太油了。。。
    老店要維持口味品質不變真的很難!

  2. 我是台中長大的小孩、老家就在潭子鄉;我唸的就在日新、中華路附
    近的台中師範實小(現已是國立小學)。常常去吃這家臭豆腐哩、皮
    酥內軟是其最大的特色。我老媽分析過他的優勢喔,就是炸兩次!第
    一次先讓它熟,第2道手續則是讓皮酥,加上泡菜夠新鮮…
    它是全台灣最早期、但經營最久的臭豆腐吧,還可以點個生啤酒喔,
    搭著吃超讚的。(但是我媽是反對小孩子喝酒的)
    以前在潭子臭豆腐旁邊的山產店(廿年多前,曾展出殺老虎)、壽司
    攤都休息了。我印象中除了鱉大王(老闆已換)、台中肉圓、大陸水
    餃、500cc木瓜牛奶、三代肉羹(炒麵也是一絕)之外,中華路的攤子
    大都換人了

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