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[台中] CARBONE手工披薩店 台中拿波裡披薩推薦 餅皮有Q不貴好吃

再次又沒吃到ALF咖啡的早午餐,這次都已經快一點到了,沒想到依舊人滿為患,問了一下候位情形,竟然還要等兩組,無奈已經飢腸轆轆的我們,只好到計畫B的 CARBONE手工披薩店 吃披薩,上次太早到,導致兩間都吃不到,這次一點到,科?終於讓我們可以吃到囉,不過光繞車位就繞了快半小時,假日的大容東西街真的是宇宙難停車@@

 CARBONE手工披薩店

|用餐環境|

店面狹長型,桌數不多,有騎樓戶外座位,


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外頭堆的是龍眼木??還有一隻店狗?

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吧台區,最裡面是烤披薩的窯,完全手工製作,

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牆上的腳踏車,

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牆上的麋鹿裝飾,

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|服務|

一成服務費,服務人員送餐跟加水都還蠻勤快的。

 

|菜單與價位|

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價位約200上下,主要以披薩為主,義大利麵為輔,不算太貴,外頭玻璃窗有優惠訊息,在附近上班的朋友可以自己注意看看,其他菜單大家自己看,

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|心得|

桌面擺設,記得去拿辣油,超好吃,

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水,還不錯喝,

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點披薩+60有湯、沙拉(二選一)跟40元飲料

套餐,沙拉,走凱薩風味,醬汁不多,青菜吃起來清爽,標準凱薩口味,好吃。

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套餐,南瓜湯,濃度不高,應該是沒炒麵粉,喝起來清爽,跟酷媽煮得有像,好喝。

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套餐飲料,雪碧跟紅茶,都不錯喝,可以續杯的話就更迷人了,

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白酒蛤蜊義大利麵190

好像是最近才推出的新菜色,菜單在桌面上的小插牌,帶點辣度,不過沒什麼感覺,湯汁收得很乾,

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蛤蜊有大顆,給的份量也夠,不過吃起來有點生,怕生得朋友記得跟服務生講一下要熟一點,

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麵的部份是我們喜歡那種有麵芯的那種,有點偏硬的口感,我們很喜歡,吸附著蛤蜊鹹鮮的湯汁,搭配上蒜香,放入口中辣椒的刺激感,讓人覺得很開胃,是一道很不錯得義大利麵,整體除蛤蜊太生外,算是很不錯。

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馬格麗特8吋180

披薩有八吋跟十吋可以選擇,人不多想吃多種口味一點可以選八吋的,點了披薩的基本款馬格麗特,麵皮呈現豹紋狀態,很標準的拿波里手工窯烤披薩,餅皮吃起來點有Q度,不過似乎也不是那麼Q,反而有一種接近麵包Q的口感,雖不是很拿波里,但是令人討喜的Q度,我們都不討厭,

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內容物很簡單,蕃茄基底,配上起司跟羅勒葉,簡簡單單,就可以吃出店家製作披薩的功力,

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沾上紅酒醋意外的對味,另外還店家特製的辣油,也是很好吃,

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白松露蘑菇8吋210

這個餅皮就稍微烤的差了些,不過不影響美味度,

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濃於的菌菇香氣,搭配上滿滿的起司,這個吃起來比較有飽足感,口感除了餅皮外,還多了菌菇跟起司,吃起來很不錯,也是很推薦。

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|後記|

整體來說 CARBONE手工披薩店 東西都不錯吃,披薩跟義大利麵也都有到一定的水準,以這個價位來說真的是沒什麼好挑剔的,不過不算是我們最愛得,有機會的話可以自己來嘗試看看歐,大家應該會蠻喜歡的。

|店家資訊|

CARBONE手工披薩店

地址: 407台中市西屯區大墩18街181號|Google地圖
電話:04 2310 1068
營業時間:11:30 – 14:30, 17:30 – 21:30
價位消費方式:300元/人。現金。一成服務費
交通:路邊停車

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