2013大阪美食博覽會加神戶美食

明石活魚浦正鰭漁港壽司。明石海峽大橋

碎碎念|看了魚市場拍賣之後,我們準備到附近的壽司店來享用我們的午餐囉,我們在吃之前超級期待的,因為看到那麼多的新鮮漁獲,而且都是活跳跳,想必這間開在漁港旁邊的浦正鰭應該也是超級新鮮的吧,實際上也是如此,吃完之後非常的滿足,最後還跑去明石必遊景點明石海峽大橋參觀,完成這兩天超充實的明石地區行程,接下來就先看看我們吃了什麼壽司吧。

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在從漁港走過來的路上,真的很羨慕日本人居住的地方,連這種海邊的公共設施,人行道、馬路等都是那麼的乾淨整齊,真的是超羨慕,

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還有人在庭院重了柚子,長得又大又美,跟超市賣得高級水果一模一樣,真是佩服日本人的用心,

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地圖|走路20分鐘應該可以到吧,

?明石浦漁港直?店

用餐環境|這間壽司店厲害得地方就是他隔壁就在賣活魚拉,明石地區都是活魚競標,所以餐廳都是進活魚來料理,等一下就可以吃到活跳跳的壽司,真的是超興奮的。

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準備要進門囉,

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?我們今天是坐吧台,可惜冰櫃太高,不然就可以很清楚的看到師父捏壽司的手藝,

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菜單與價位|午餐的菜單,握壽司從1890起,我們今天吃得是特上末壽司2620?,

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另外也有會席料理,

 

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心得|桌面擺設,準備要來開動囉,

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?先喝口熱茶,不然等一下都是吃冷的食物,

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將將?第一道上菜囉,沒記錯的話應該是鯛魚,上面搭配上綠色的牙蔥跟紅色的梅子?吃起來魚肉鮮甜,口感Q彈,壽司飯也是恰到好處,入口後米飯在嘴裡散開,混合著鮮甜的魚肉,原來將太壽司裡面描述的就是這種感覺阿,

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這個忘了是什麼魚肉了XD

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這個是鮪魚中肚應該是沒錯了,適中的油花是中肚的特色,在剛剛吃了兩道白肉魚之後,線來個味道較濃的紅肉魚,還多點油脂,搭配的剛剛好,

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再來繼續轉換口味,一樣不知道是什麼魚XD

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這個是明蝦應該是不會錯囉,

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蝦頭拿去炸成天婦羅,酥脆好吃,應該是可以當成下酒菜,可惜中午時段不適合喝酒拉,

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花枝,表面有用劃幾刀,增加咬食的口感,另外花枝下面還加上紫蘇增加味道,最後在灑上柚子皮增加香味,一整個很特別的組合,

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赤貝,這個醬太壽司常出現,很容易辨別,

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星鰻,這個也是不會錯,吃起來口感鬆軟,上面的醬汁是經過一煮在煮得精華,吃起來魚肉清爽醬汁濃郁,算是完美的搭配,

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某種貝類的軍艦卷,

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這是海膽軍艦卷,記得軍艦卷要快點吃,不然海苔軟掉就不好吃了,

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師父突然丟了一條超大章魚腳在我們桌上讓我們拍照,怎麼不是要切生魚片給我們吃阿XD

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這個也忘了是什麼燒烤了XD

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鰆魚壽司,這個季節好像是鰆魚的盛產季節,表面炙燒之後,逼出油脂,吃起來香甜可口,很讚。

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這個就是剛剛的炙燒鰆魚,

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最後喝上一碗紅味增湯,嗯?很滿足的結束了,

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不?還沒還沒,剛剛的壽司全部上桌囉,一次來是不是比較壯觀阿,

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顆?還有抹茶奶酪當甜點拉,不過吃起來還好,還是壽司比較優。

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吃完之後,我們轉戰到明石海峽大橋參觀,終於可以在橋下感受一下明石海峽大橋的震撼力囉,以下就讓大家看圖片,因為上次介紹過了拉。

上次的介紹:

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後記|

這次在明石地區真的是有玩又有得吃,改天應該可以把我們這次去過得景點加上之前的淡路夢舞台寫成明石地區一日遊,下次在整理給大家參考歐。

明石浦正鮨

地址:日本〒673-0896 兵庫?明石市日富美町14?23|Google
電話:+81 78-917-9955
營業時間:0800-1700
價位消費方式:1890?起。現金。無服務費
交通:JR、山陽電鐵明石站徒步20分

明石海峽大橋

地址:兵庫?神?市垂水?東舞子町2051|Google地圖
電話:+81 78-785-5090
運行時間:09:30–18:00
交通:JR山陽本線(神?線)「舞子」?、
山陽電?「舞子公園」?下車、南約5分
官網:http://www.hyogo-park.or.jp/maiko/

延伸閱讀|關西美食自由行

[活動]2013大阪美食博覽會。四年一次的美食饗宴

第一天:

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明石美食|四季之味。豪華生魚片船進港

第二天:

淡路屋(章魚壺飯)明石鐵路便當。
明石燒(玉子燒)本家章魚燒的祖先
明石魚之棚商店街-章魚乾長得好像蝙蝠XD
明石港(子午線)可搭到淡路島。明石浦漁業協同組合拍賣參觀
明石活魚浦正鰭漁港壽司。明石海峽大橋
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第三天:

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第四天:

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大阪推薦住宿:superhotel 日本橋,離車站近走路10分鐘到難波
大阪美食推薦:三田製麵所吃沾麵 丸龜製麵吃烏龍麵@難波千日前

第五天:

大阪路面電車阪堺電車-用一日卷搭到我孫子道參觀車庫吃午餐
大阪景點推薦:阪堺路面電車到住吉大社還有陰陽師安倍晴明神社求安產御守
[大阪]阿卡將必買清單-阿倍野 Q’small 還可以順便看HARUKAS


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